「笠岡ラーメンTAKETONBO」(築地)

　築地駅近く、小学校の脇にある新しめのラーメン屋です。随分昔、岡山県の笠岡市にある有名店を訪れたところ、新横浜ラーメン博物館に出店中で休業の張り紙がありました。

　初めて食べた笠岡ラーメン、洗練された本格派で滅茶苦茶に美味いです。売れっ子ラーメンコンサルタントがこういうラーメンが今ウケますと指導、監修したような今風の作りです。でも満足の一杯です。

(ただ、席の幅が狭すぎるかも。肩を狭めてまでも美味しい麺を食べたい方なら。ここに限らず、1席分減らしてカウンター席の幅を広めに取るだけで女性客が凄く増えるんですけど。)