フィリピンマニラ旅行記Part2

マニラの南（？）に位置するBarangayに海鮮専門のレストランが
あるということで行ってみました。

魚市場があり、そこで食べたい魚介類を購入して
レストランに持って行って好きなように料理をしてもらうシステムです。

カニ、これは沖縄とかにで取れるガサミ（ノコギリガサミ）と言われるもの


スイートチリ味で作って貰いました。
無茶苦茶美味しかったよ

エビ　ブラックタイガーに似ているが不明


沖縄では三大高級魚の一つであるスジアラも購入
実はフィリピンでも高級魚の一つらしいです


市場はこんな感じです


マニラ出張時には必ず行きたい場所となりました。

味付けが絶妙で美味しかったですね。

皆さんも、マニラに行ったら是非行って
海鮮三昧を！

イカを買ってイカスミ料理を食べてみて下さい。
逸品に出会えます！