日本酒ピンバッジ倶楽部

2021年3月26日、関西に住む日本酒呑み仲間と「日本酒ピンバッジ倶楽部」を発足しました。

田中酒造㈱「春乃峰」日本酒ピンバッジ俱楽部

2021-08-24 21:10:23 | 滋賀の酒

大阪から東海道線を新快速に乗り京都、大津に至り、草津で草津線へ乗り換えると甲賀駅に着きます。

甲賀は忍者の里で、甲賀駅にはあちこちに忍者がいました。

駅前は静かで、集落を10分ほど歩くと田中酒造があります。

明治44年創業、「和醸良酒(おいしいお酒でご縁をつなぐ)」を大事にして、今も先代から受け継いだ道具を使い、5代目の田中重哉氏が手間暇かけた醸造をしている酒蔵です。

妻智子さんの新たなアイディアによって生まれた「春乃峰(はるのみね)」は、白ワインを思わせるようなスッキリとした甘味と酸味が楽しめ、その名は、蔵の東に鈴鹿の山の峰々を望むと、その一峰にやわらかい春の様子がうかがえる頃、極寒に仕込まれた酒(新酒)が生まれるところから名付けられたそうです。

書家でもある智子さんの字をラベルにした「春乃峰」、そのままピンバッジにしました。

桜の花びらがとても印象的ですね。