トムソーヤ日記

看板娘ゴールデンドゥードル・ぴ~すとミックス・クローバーを中心としたパン屋の暮らし

全粒粉100%酵母パン

2011-10-03 | トムさんのパン

こんにちは

今日は朝からスライサーが使えないというアクシデントがありました。以前の私でしたら困って慌てて仕事が手につかなかったと思います。今は冷静に出来る仕事を進めながらひたすらクリーニング・・・(ホ・オポノポノ)しています。

クリーニングしながら、そういえばレジさんには毎日挨拶するけど、スライサーさんにはしてなかったななど想いながら、ごめんね、いつも役に立ってくれてありがとうと修理の方がお見えになるまでクリーニングし続けました。

その間、食パンはカットできなかったのですが、皆さま快く了解してくださって感謝ばかりでした。

見ていただいた結果、接触不良とのことですぐに動き出してくれました。クリーニング効果でしょうか

仕事道具の大切さ、使えなくなって初めてわかりますね。もっと愛情を注がないとっ

ところで、先日お知らせしました全粒粉パン、お問い合わせがたくさんございました。

今後日曜日のみの10時開店メニューとしてにライ麦パンに変えて作ることが決定しました!

二日前、店頭に並べましたら、すぐに完売となりました。

Dscn0736プレーン94円、黒米105円(税込)

この他に黒ゴマアン入り、クリームチーズ入りも(各126円)作りました。

全粒粉100パーセント酵母パン、ぜひお試しくださいませ!(byかよ)