クリスマスシュトーレン☆彡

いよいよ寒さが本格的になり、冷え込んできましたね～

今日は毎年恒例の野沢菜漬けをしました霜も何度か降りて柔らかくいい感じの野沢菜です。

出来上がりがとっても楽しみです♪

さてさて・・・いよいよ問合せが大変多くなってきましたので、ご案内させていただきますね！

毎年クリスマスシュトーレンを楽しみにしてくださってる方の多さに感謝いっぱいです

１２月６日(木)～１０日(月)は店頭販売のみになります。この間のご予約は受けておりませんので、１０時開店にいらしていただければ、大概お求めいただけます。ただしお一人様１日１個限定でお願いいたします。この時期のみお試し品として小サイズをご用意いたします。

１２月１３日(木)～２９(土)はご予約が優先期間となります。特にクリスマス前後は毎年駆け込んでくださってお求めいただけない方が続出しております。この期間は店頭に並べられるか未定です。ご予約をぜひお願いいたします。(店頭にて控えをお出しします。県外の方のみメールで受付いたします)

昨年のシュトーレン(各税込★大１４００円中９００円小４００円)

日によってはそろそろ締め切らなくてはならない日が出てきました。(１５日、２２日、２３日)

どうぞお早目にご予約くださいますよう、よろしくお願いいたします

　ぴ～すサンタもお待ちしてマース！

楽しみの重ね煮会♪

昨日は久しぶりの重ね煮会でした♪

重ね煮研究家としてご活躍の戸練ミナさんをお招きし、午後と夜の2回開催させていただきました

今回は初めてお塩の代わりに塩麹を使って基本の重ね煮を作りました！

もうめちゃくちゃ美味しくて身体が心から喜ぶ感動の1日でした。

基本って本当に大事ですよね。お鍋でご飯を美味しく早く炊く裏ワザや、里芋の皮を丸ごとおつまみにしてしまう裏ワザなどたくさんの驚きを詰め込んで幸せいっぱいです

初めて参加された皆さまからも、「本を見て自宅でやってみた味とは全く違っていました」「忙しくて迷ったけれど参加出来て本当に良かったです」など喜びのお声をいただき、本当に良かったです

また何度も参加された方からも、「ミナさんのお野菜を愛する気持ちと楽しくとってもためになるトークに心がホッと和みます」などご感想をいただきました

チキンナゲットと巻き寿司(どのお料理もお砂糖いっさい使いません)

里芋の皮に皆さん箸がが止まりませんでした

次回開催は皆さんのご予定など伺いながら決めたいと思っています

お留守番のトムさんとぴーすです

ちょっとこのトムさんのニコニコ顔見てくださーい私とのツーショット写真には絶対にありえませんよ…少し妬けますが、パン職人にとっては穏やかなやさしい心でいるって大切なことだと思いますし、パンにそんな波動がたくさん入って、そのパンを召し上がってくださった皆さんがやさしさに包まれ幸せを感じていただけたならすっごく嬉しいですから良しとしましょう(byかよ)

隣の公園でブランコに乗る楽しそうな父と娘

お知らせシュトーレンのご予約は遠方の方もお受けしてております。送料ご負担になりますことと代金先払いになりますが、よろしければ発送希望日、ご住所、お名前、お電話番号、大サイズor中サイズかを記載の上、メールにてお申込みくださいませtomso-ya@trust.ocn.ne.jp

寒くなりましたね～

この2週間、ず～っとICレコーダーを捜しておりました

初めて警察にやや緊張して出向き、落し物申請してきました(手続きにあんなに時間がかかるとは・・・警察の方ご苦労様です)

このレコーダー自体はそんなに高価な物ではないのですが、中のデータがとっても大切な貴重な物だったので、残念でなりません。いったい何処へ行ってしまったのか???全く記憶が蘇らず・・・

野生の勘冴えわたるトムさんに懸賞金をかけて探してもらいましたが出て来ず、これは掃除をして片付なさいとのメッセージだと諦め、本日新しいレコーダーを購入して参りました

少しCDに残してあったのが幸いでしたそんなわけで、楽しみにされていた皆さまに横内仁志さんの前回の素晴らしいお話を全てお届けすることが出来ません。本当にすみません

次回は来年の2月を予定しています。こういうことも在り兼ねないですのでぜひ生声を聴きにいらしてくださいネ！

しかしこの件で嬉しかったことがあります。ずっと何年も悩み相談をされに来られていたお客さま、最近めきめき明るくなられ、この件を伝えますと「聞くことが必要な事だけが残っているから大丈夫です！」と逆に励ましていただきましたあの方からこんなコメントをいただけるなんて・・・嬉しくなって私もパッと切り替えることが出来ました！物質への執着はほどほどに、前へ進んでいかないといけませんね

来週の火曜日は戸練ミナさんの重ね煮教室がありますよ～まだ若干参加募集しておりますのでぜひお問い合わせくださいネ！(℡０２６３－８５－１３１３トムソーヤ夕方4時以降)

ぴ～すと遠出してゆっくり出来るのも今年最後かな～と実家の近く、安曇野穂高、堀金へ行って参りました。山が真っ白で、冬がいよいよ迫ってくる感じがしました。みなさん風邪などひかれませんよう、元気に残りわずかな今年を楽しみましょう

まずは穂高の八面大王にて足湯温泉で身体をあたため・・・「9面大王(笑)」

信じられないほどだ～れもいない安曇野国営公園に行き、ものすごく寒い中ライトアップを待ちました

ついに全てが点灯夢の世界でした☆彡

係員の方によりますと、クリスマスシーズンは大変混雑し、もっと寒くなるため、今がすごく見頃でおすすめだそうです！入場料400円(ワンコ無料)で大町・松川の方も当日限り楽しめるようですので(我が家はあまりの寒さに断念しましたが・・・)ぜひお出かけくださいネ！

実家の掘りごたつで美味しいりんごとみかんをほうばって帰路につきました幸せ～