みなさま、ご心配おかけしまして申し訳ありません。
風邪、やっと今日になり、ダラダラ鼻水が止まりました。^^;
昨日まで、寝て、起きて、ちょこっと食事こしらえてはまた寝る、の繰り返しで
今日もほとんど寝ていましたけど、ピアノも少し練習できて、
そしてクリスマスの献立も、なんとか作れました。
今年のクリスマスのメニューは
・骨つき鶏もも肉のロースト、焼き野菜添え（らでぃっしゅで買った国産チキン、夫とびび用。ちなみに鶏についているパピヨット（紙飾り）はびびの手作り(^^)）
・大豆たんぱくの唐揚げ（見かけも味も鶏の唐揚げそっくり、主に（笑）私用）
・ポテトフライ
・にんじんとセロリの玄米粉ポタージュ
・ピサラディエール（玉ねぎとアンチョビのフォカッチャ）
・りんご、くるみ、水菜のサラダ
飲み物は、びび用にグレープタイザー、
私と夫用にスペインの発泡酒カヴァ（ただし私は一口だけ^^;）、
サンペレグリノ（イタリアの発泡ミネラル水）
でした。
お料理は一見手が込んでいそうで、ハンドプロセッサ－、フードプロセッサー等で
ぱぱっと作れてしまうものなので
案外簡単です。
お料理は私は風邪なので少しだけいただいて、
でも夫とびびもやはり全部食べきれず、（骨付きチキンが相当なヴォリュームだったようで^^;）
残ったものは明日の朝と昼用になります。（笑）
そして、締めくくりはやはりケーキ。
ずっとお付き合いいただいている、リヴゴーシュの
ビュッシュ・ド・ノエル、今年は基本？に帰ってフレーズ（苺）にしました。
爽やかな酸味と甘みのバランスが絶品、本当にリヴゴーシュのケーキはいつ食べても美味しいです！
英語教室でびびが作ったクリスマスカードも飾って。
お料理をほおばりながら、びびがつぶやいた
「幸せなノエルだね！（←ノエルと言う言葉がかっこいいと思っている(^^ゞ）」
という言葉がすべてですね♪(^^♪
