ミシュランの味！肉汁洪水焼き餃子の決定版
材料2人分(20個分)
餃子の皮 20枚
豚ひき肉 200g
生姜 5g
長ねぎ 1/3本
ニラ 1/2束
塩 2g (肉の1%)
醤油 小さじ2
胡椒 適量
水 100ml目安
ごま油 大さじ1
サラダ油 鍋底の底面積の半量程度
熱湯 鍋底から5mm程度 (焼
ごま油 大さじ2〜 (焼き1回あ
水を入れる→混ぜるを繰り返すのジューシー肉汁のポイントです⤴️久々にたくさん作って、お世話になった近所の方にお裾分け😁👍🥟🙌
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