今日から7月、ステイホームの生活があっという間に過ぎていきます😭
久々に新潟名物の大きな油揚げ！ 「栃尾の」🙌❤️シンプルにトースターで焼くだけで美味しい😆⤴️新潟苗場で食べて以来スーパーで見つけると買うファンです（笑）口に入れるとパリッとした歯ざわりと適度な弾力があり、芯までふっくらと柔らかで、クセのない淡白な風味はそのままでもおいしいです🙌❤️🤣
栃尾の油揚げをトースターで両面かりっとなるまで焼く（5分くらい）
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焼いている間に、ショウガをすりおろし、長ネギを刻んでおく。
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焼きあがった栃尾の油揚げを3〜4㎝幅に切る。
※パン切り包丁で切ると綺麗に切れます。
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切った栃尾の油揚げをお皿にのせて、ショウガ・長ネギをちらし、醤油をかけたら完成。
コツ・ポイント
カリカリになるまで焼くこと！
温かいうちに食べること！
大きめに切って、大口あけて頬張ること！笑
