さんまのおろし煮。。

さんまに小麦粉をつけてこんがりとソテーし、
たっぷりの大根おろしにお砂糖とお醤油とお酒で
味付けした煮汁に入れ、サッと煮て出来上がり。
簡単で美味しい１品です^^

ちいさな幸せ。。
「お母さん動画撮って」と上半身裸の長男から携帯を渡されました。
１人暮らしを止め、うちに帰って来てから、
ちょっとぽっちゃり気味の長男が、鍛えて体形を戻すらしく、
「ライザップみたいな動画作るわ」とのこと。
笑って手元が震えてしまいました。
出来上がりが楽しみです^^