塩つくね。。

鶏もものひき肉に塩麹と青じそを混ぜて焼きました。
ふんわり仕上がり、子供たちにも好評でした^^

ちいさな幸せ。。
夏休みの中の次男。
「ちょっとニューヨークに行ってくるわ」と。
いいなーって思います。
一緒に行く友達、もうすぐ日本に帰国する
唯一仲良しの日本人とのこと。
「寂しいな」そんなLINEが届きました。
気持ちはよくわかります。
「また、次の新しい環境で友達出来るって」
そんな風に返事を送りました。
またいい出会いがありますように…
そう願うばかりです^^