チーズベーグル。。 2016-05-02 18:17:36 | パン 最近ベーグル食べてないな〜って三男が呟きました。 …なので作りました。 焼きたてを食べるのは手作りならではです^^ ちいさな幸せ。。 先週からちょっと体調がいまいちで、 咳払いと共に背中を痛めたり、 口の横に出来物が出来たり。 GWで気持ちが緩んだのかな?一気に 普段の疲れが出ちゃった感じです。 が、今日急に回復、ホッとしました。 50を過ぎた途端に疲れやすくなった 気がするのは私だけかな?? 無理は禁物だな〜って思います^^
丸パン。。 2016-01-08 18:44:32 | パン 仕事が始まって、日々パンを焼いています。 今年はお菓子もだけどパンも色々作ってみようと思っています。 シンプルな丸パンですが、ヨーグルトを混ぜてみました。 ちょっともっちりした感じかな^^ ちいさな幸せ。。 次男と今回本当に色んな話をしています。 作る事の話、将来やりたい事の話、ファッションの話・・色々。 これから未知の世界が待っている若者の話は、 聞いていてこちらまで元気をもらいます。 「もう若くないしなー」なんて色んな事に躊躇し始めていましたが、 「いや、まだまだ頑張れるんじゃない?私・・」って 思えるようになってきました。 「お母さん頑張ってるやん」って次に会う時に思われるよう、 頑張ってみようかな~なんて密かに思っています。
朝のご飯パン。。 2015-12-17 06:15:17 | パン 最近はまってる食べ方。 ゆで卵をマヨで和えて8枚切りに乗せ、 チーズを乗せて焼くだけ。 小さい頃によく食べていました^^ ちいさな幸せ。。 最近お仕事が楽しいのです。 前から楽しいのですが、最近特に。 きっと一緒に働くTさんとの会話が楽しいからかな~。 ちいさい頃から色んな出会いがあって、 繋がって繋がって・・出会った人の様な気がします。 今の関係がこのまま続いたらいいな~って思います^^
バターシュガーパン。。 2015-11-13 18:14:20 | パン バターたっぷりのパン。 久しぶりに作ってみました。 やっぱり美味しいな~^^ ちいさな幸せ。。 今年の年末は久しぶりに家族5人で実家の関西へ。 道中久しぶりにどこかで1泊しようか・・と計画中。 今の所京都が候補地。 関西に住んでた頃は気付かなかった京都の良さを 年々感じています。 年末が楽しみ楽しみ^^ お世話になっている"Cafe Uchi"さんのクリスマスイベントが 明日から始まります。 ちょこっと参加させて頂きます^^
apiedさんへ。。 2015-09-07 15:38:23 | パン 久しぶりのapiedさんのレッスン。 今回はモンキーブレッドとヴィエノワ、 フローマージュ・ア・ラ・クレームとカレンズ。 後3回で上級も終了・・がんばろーっと。 ちいさな幸せ。。 「旅に出てきます」次男からのLINE。 ちょっとびっくりして「どこに?」って聞いたら、 「隣の州に住む友達の家」って。笑 で、朝ごはんに親戚がみんな集まって変な感じだったとの事。 日本とは違う色んな経験をしているようです。 おうちの窓辺に次男の小さい頃の写真を飾っていて、 いつもそれを見ては思い出しています。 「がんばれー」・・と、心の中でつぶやきながら。 そんな次男、新学期がようやく始まるみたいで、 超忙しいようです^^