チーズベーグル。。

最近ベーグル食べてないな〜って三男が呟きました。
…なので作りました。
焼きたてを食べるのは手作りならではです^^

ちいさな幸せ。。
先週からちょっと体調がいまいちで、
咳払いと共に背中を痛めたり、
口の横に出来物が出来たり。
ＧＷで気持ちが緩んだのかな？一気に
普段の疲れが出ちゃった感じです。
が、今日急に回復、ホッとしました。
５０を過ぎた途端に疲れやすくなった
気がするのは私だけかな？？
無理は禁物だな〜って思います^^

丸パン。。

仕事が始まって、日々パンを焼いています。
今年はお菓子もだけどパンも色々作ってみようと思っています。
シンプルな丸パンですが、ヨーグルトを混ぜてみました。
ちょっともっちりした感じかな^^

ちいさな幸せ。。
次男と今回本当に色んな話をしています。
作る事の話、将来やりたい事の話、ファッションの話・・色々。
これから未知の世界が待っている若者の話は、
聞いていてこちらまで元気をもらいます。
「もう若くないしなー」なんて色んな事に躊躇し始めていましたが、
「いや、まだまだ頑張れるんじゃない？私・・」って
思えるようになってきました。
「お母さん頑張ってるやん」って次に会う時に思われるよう、
頑張ってみようかな～なんて密かに思っています。

朝のご飯パン。。

最近はまってる食べ方。
ゆで卵をマヨで和えて８枚切りに乗せ、
チーズを乗せて焼くだけ。
小さい頃によく食べていました^^

ちいさな幸せ。。
最近お仕事が楽しいのです。
前から楽しいのですが、最近特に。
きっと一緒に働くTさんとの会話が楽しいからかな～。
ちいさい頃から色んな出会いがあって、
繋がって繋がって・・出会った人の様な気がします。
今の関係がこのまま続いたらいいな～って思います^^

バターシュガーパン。。

バターたっぷりのパン。
久しぶりに作ってみました。
やっぱり美味しいな～^^

ちいさな幸せ。。
今年の年末は久しぶりに家族５人で実家の関西へ。
道中久しぶりにどこかで１泊しようか・・と計画中。
今の所京都が候補地。
関西に住んでた頃は気付かなかった京都の良さを
年々感じています。
年末が楽しみ楽しみ^^

お世話になっている"Cafe Uchi"さんのクリスマスイベントが
明日から始まります。
ちょこっと参加させて頂きます^^

apiedさんへ。。

久しぶりのapiedさんのレッスン。
今回はモンキーブレッドとヴィエノワ、

フローマージュ・ア・ラ・クレームとカレンズ。

後３回で上級も終了・・がんばろーっと。

ちいさな幸せ。。
「旅に出てきます」次男からのLINE。
ちょっとびっくりして「どこに？」って聞いたら、
「隣の州に住む友達の家」って。笑
で、朝ごはんに親戚がみんな集まって変な感じだったとの事。
日本とは違う色んな経験をしているようです。
おうちの窓辺に次男の小さい頃の写真を飾っていて、
いつもそれを見ては思い出しています。
「がんばれー」・・と、心の中でつぶやきながら。
そんな次男、新学期がようやく始まるみたいで、
超忙しいようです^^