とうもろこし豆腐。。

とうもろこしと葛粉でとうもろこし豆腐を作ってみました。
お砂糖も入れていないのに、自然の甘さがすごーい。
ぷるるん♪・・夏限定のおかずです^^

ちいさな幸せ。。
次男がアメリカでちょこっとバイトを始めて１ヶ月がたったかな。
まかないご飯の写真を毎回送ってくれます。
「今日も美味かったー」って。
日本料理屋さんって話だったのに、毎回韓国料理ばかり。
オーナーもシェフも韓国人みたいってとこが面白いかも。
「日本のご飯が懐かしいわ」ってポツリ。
あー美味しいご飯作って食べさせてあげたいな・・
次男の好きなご飯を作るたびに次男の事を思い出します。
会いたいよーーーー^^