沢山の方に見て頂いた紅白ドリア、
グラタンにした後レシピをあげる予定にしていて、でも、
1日予定をずらしてしまいました。お待たせしました。
ドリアと違い、早ゆでのマカロニを使ったグラタンでは、
実はマカロニが伸びないようにする工夫が必要なんです。
といっても、早めにお湯から上げて、
できるだけソースと和えるのを後にするだけなんですが～
ホワイトソースもこんな缶入りのものを使ってみました。
簡単に作られるなら、市販のシチューの素（ルー）などを
2かけ分くらい使われるといいと思います。
今回のパスタはこれです。
材料：2～3人分
うれしい早ゆで サラダクルル 1袋
サーモン 100g
たまねぎ 小1個
ホワイトソースの素 4杯
水 650ml
牛乳 50ml
サラダ油 小さじ1
塩、胡椒 適量
マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース 1袋
とろけるチーズ 大さじ7～8杯分
作り方：
１．マカロニを茹でるお湯を沸かします。
たまねぎは薄いくし形に切っておきます。
２．鍋にサラダ油を熱し、たまねぎを炒めます。
そこにサーモンを入れ、ほぐしながら炒めます。
マカロニは1分茹で、水を切っておきます。
３．サーモンに火が通ったら水を入れ沸騰してきたらアクをすくい、
ホワイトソースの素を入れて溶かします。牛乳を入れて一煮立ちさせ、
火を止めておきます。
４．人数分のグラタン皿の底に等分にミートソースを敷きます。
その上に等分にマカロニを入れ、さらに３．をかけ、とろけるチーズをかけます。
この時使ったチーズはこちら♪
５．オーブントースターで8～10分、全体が熱くなり、
チーズに焼き色がついたら出来上がりです。
グラタン皿のなかを底からよく混ぜて召し上がれ♪
（ミートソースが見えないね^^;）
お給料日前は冷凍庫や冷蔵庫の中に残っている使いかけや
中途半端品のお片付けが中心です～♪
この時使ったサーモンも、コストコのサーモンの
薄い部分や使いかけの切り身のところだったりします。
この時にはドリアの分とまとめて作ったので2倍量作っています。
買い置きもするけれど、最近は雪で思うように
買い物にも行けなかったりしているので、
冷蔵庫の買い置きや中途半端な食品がだいぶん減りました～(^^)v
また雪が降るかもだけど、
今日見た夕方の天気予報は水曜日の雪はなさそう、って言ってました。
ほんとかな？でも、そうなればいいなぁ。
だって、雪かき、腰にきてるんだもん。
あとね、明日から主人が出張なのよね～。
雪かき担当の大人が一人減るって、結構影響が大きい...
「マ・マー 早ゆでパスタ」買い置き食材でつくる早ゆでパスタレシピコンテスト
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