具沢山ワンタンスープ

ちょっと前までは気温も余裕で20℃を超え、

大鍋での作り置きは怖くてできませんでしたが、

（1回だけ豚汁を作りましたけど、

　早く消費するために2軒で分けました！）

そろそろスープをたっぷり作る、

2日目の味シミシミ大根や里芋を楽しむっていうのが叶いそうです。

それまでは大きめの深皿に2杯分ずつ水の量を計って

小鍋で作っていました。

もちろん、少量ずつ作るメリットもあって、

ワンタンスープなんかはワンタンの皮が伸びてしまうので

作り置きができませんから少量ずつがよいのです。

白菜や長ネギなどをたっぷり入れて、

鶏がらスープの素と塩コショウとで味を調え、

それからワンタンを入れて、最後にごま油で香りづけ。

メインのおかずは鮭のフライでした。（キャベツの千切り添え）

ワンタンも6個くらい入っているのでこの日はご飯はなし。

そんな夕ご飯でした。

温かい汁ものは体を温めてくれますね。

さて、この週末は今までとは打って変わって

急に寒くなるようです。

みなさま暖かくしてお過ごしください。

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