春の二上山

春の二上山に行って来ました

今、高岡の二上山は春に満ち溢れています。休みの日、まだ肌寒い午後でしたが、久しぶりにお天気だったので愛車でおでかけ！
山の中では山菜採りに来ている人が多くみられ、空気も良く気持ちよかったです。皆さまにも春を感じて頂けるように可愛い写真を撮ってきました。どうぞご覧ください。

フルール ド プロヴァンス

プロヴァンスの蜂蜜入りヌガーのムースの中に、ラベンダーのババロアとキリッと甘酸っぱいクレームシトロン。ピスタチオのメレンゲ。ほのかに香るアニスの香りが漂っています。名前の通りプロヴァンスの花をイメージして作りました。

商品紹介

merimero メリメロ

ビスキュイキュイエールにフリュイルージュのデコール。ベタで古典的なシャルロットと思いきや、その中身はライチ風味のクレームレジェール。パッションフルーツのコンポート、抹茶のクレームブリュレ、チョコレート以外の組み合わせの中では結構お気に入りです。
春のお菓子ですどうぞお試しくださいね～！

春の京都 和食

以前から行きたかった祇園にある料亭「祇園にしかわ」に行って来ました。僕は和食も大好きです。エントランスなんですが、この奥まった細い路地が祇園をかもしだしています。
なんか、よこしま～なオトナなカンジですよね～・・・