旬の味

友人から朝堀りの筍を頂きました。
たっぷりの削り節を入れた土佐煮
日本酒に良し、ご飯と食して良し
美味しく出来上がりました。



我が家の山椒の葉で木の芽和え
自家製の味噌で色が濃くなりましたが
これまた美味。。　やはり旬の味は格別です。