我が家で蕎麦打ち♪

神戸へ越して来て、初めての蕎麦打ち・・

久々の蕎麦打ちですが新蕎麦という事もあって、挑戦してみました。

横浜の師匠が見ると如何な採点が出ますか・・


我が家で蕎麦打ち♪



カミサンの採点では先ずは合格点・・頂きましたぁ～

干し柿作り♪

今年の干し柿作りの柿は、甥っ子のお嫁さんの、お里から立派な柿を沢山頂きました。





早速、皮むきに係ります。　これが楽しいーー





ピーラーを使うと、スピーディに作業が進みます。





相変わらず、ココは興味津々で覗きに来ました。





盛んに匂いを嗅いでいます。





渋柿なのでココは、複雑な表情です。





「何か、お手伝いすることな～い」とでも言っているようです。




せっせと剥いて・・





紐を掛けて・・





ベランダで干すことに・・






クリスマスの頃には美味しく出来上がる予定です。　楽しみ楽しみーー

干しシイタケ作りました。

綺麗なシイタケを見つけたので購入しました。



自家製の干しシイタケを作ります。





我が家の孫娘、愛犬ココは初めて見る物体に興味津々です。





如何にして作ろうか・・　紐で吊るして・・　結果割りばしを削って、針を作る事に・・





ひとつ・・ひとつ・・丁寧に通してゆきます。



根気の要る作業・・我ながら感心しています。





出来たぞ～　ココもジャンプしてばんざ～い・・





「これ・・ど～するのぉーー」　ど～やら自分のオモチャと勘違いしている模様・・





ベランダに吊るしました。





三日目で見事に出来上がり・・・





ふくめ煮にして、カミサンと食することに決定。。