ペンネジェノベーゼ

市販のジェノバソースを使って作る本格ジェノベーゼ。
まず、多めのオリーブオイルでみじん切りのタマネギをじっくり炒め、そこに市販のソースとパスタのゆで汁少々をIN。
塩こしょうと砂糖で味を整えたら、松の実を加えてできあがり。
独特の酸味が気になるようなら、器に盛った後にスプーンですくったクリームチーズをポンポンと載せてもGOODです。