先日お客様が見つけたチチタケの一種。
キノコに詳しい方に見ていただき、モチゲチチタケだろうとのこと。
長いことキノコを見てても、毎年いくつか初めて見るものが出てくる！奥が深い。
あふれんばかりの乳液。
最初は透明っぽいが白濁。
のちに乳は茶色に変色。
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あふれんばかりの乳液。
土曜日のキノコ狩り。
タマゴタケを採りたいとのリクエスト。下見はしてましたが、見事に自力で見つけました！おめでとうございます！😁
夕食は採ったキノコできのこ鍋！
前菜は、ズッキーニのポタージュのタマゴタケソテー添え。
ヤマドリタケとキンチャヤマイグチとアカヤマドリのトマトソースパスタグラタン。
ナスとミョウガのマリネ。
デザートはレッドカラントとラズベリーとブドウの、蕎麦粉のクラフティ。
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