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ペンションきら星の庭
信州菅平・峰の原高原のペンションきら星。標高1500mでの暮らしとキノコ自然のあれこれ。
夏の高原
2024年07月09日
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山野草
朝のゴミ出しついでに散歩。
ヤナギランがもう咲いてた!
アヤメのピークは過ぎ、代わりにノハナショウブ。
アサギマダラの大好きなヨツバヒヨドリが蕾。赤花は種類違うんだろうか??
5cmほどのツツジ科の何か。いつも名前覚えれない。ウメガサソウ?
シナノキの花が終わり、実がついてる。
ホタルブクロ咲いてます。
#標高1500mの暮らし #山野草 #峰の原高原
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夏の始まり!
2024年07月07日
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ペンション雑記
7月のお客様。
夏が始まりました!
実家で調達してきた新玉ねぎ。うちの家庭菜園の野菜たち。
昨日はちょうど同じくらいの女の子たちが泊まり合わせて、お友達になって一緒に遊んでました!
朝食後、廊下のままごとキッチンで、料理して洗い物もしてた!🤭
夏は桃の季節!
菅平の「山の桃屋」さんもオープンしました♪
桃とネクタリン。品種色々なので9月まで楽しめます。
#標高1500mの暮らし #子供歓迎の宿
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ネマガリタケツアー2回目
2024年06月24日
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ペンション雑記
週末ネマガリタケツアー!
金曜も日曜も雨でしたが、土曜日は奇跡的に晴れ。
北アルプスが美しい。
ガチで、遭難しない心構え、遭難した時の話をしてからのネマガリタケ採り。😆
細いのも多かったけど、それなりに生えてて楽しかった!
この日は皮剥きと切り係の助手が大勢で、タケノコ汁作りが捗りました!
みなさん非日常体験を楽しんでました!
#標高1500mの暮らし #山菜狩り #採って食べる
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ネマガリタケの夕食
2024年06月16日
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ペンション雑記
ネマガリタケツアー、帰宅後。
お客さんもタケノコの整理。
ウチも、焼きタケノコ用を分けて、あとは剥いて。
ネマガリタケツアーの夕食。
ネマガリタケは遠征に出かけるから、夕食作りが忙しい。😆
フキもウドもウルイもヤマブドウもヨモギもミツバも藤の花も、うちの庭の。🤭
焼きタケノコは味噌マヨで。
ネマガリの天ぷら美味しいです。
節の近くは硬いので、輪切りで切って、山菜きのこ汁用に。
穂先は、天ぷらや煮物に。
デザートはゆずのケーキ。
#標高1500mの暮らし #採って食べれる #山菜料理 #ネマガリタケ #ペンションごはん
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さくらんぼ狩り!
2024年06月16日
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ペンション雑記
ネマガリタケツアーの帰り道。
黒岩果樹園に寄って、さくらんぼ試食。
甘い!完熟甘い。
30分食べ放題のさくらんぼ狩りもできるけど、今日は買い物。
今年は三つ子ちゃんが多いらしい。可愛い。
あまりに暑いので、須坂のセブンでスムージー買ってたら、カブトムシの蛹売ってた!!
コンビニにもしっかりサバ缶売ってる!😁
#標高1500mの暮らし #信州
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ネマガリタケ採りツアー!
2024年06月16日
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ペンション雑記
今シーズン初ネマガリタケツアー!
下界は夏日でしたが、山の上は涼しくて快適。
毎年のことながら、遭難の看板見ては、ほどほどに安全第一!
そこそこ楽しんできました!😁
ネマガリタケ採って、その場でタケノコ汁作ってお昼に食べて!
サイコーです♪
#標高1500mの暮らし #山菜狩り #ネマガリタケ
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エゾハルゼミのボーベリア
2024年06月10日
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ペンション雑記
山菜狩りで見つけた、エゾハルゼミのボーベリア。
見つけた時はセミらしかったが、一晩経過観察したら、ずいぶん変わりました!
大学の先生にサンプル提供です。
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #採って食べれる山菜狩り #山菜料理
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採った山菜を夕食で!
2024年06月10日
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ペンション雑記
山菜狩りの収穫を、料理して夕食に出すので、私は大忙し。
前菜は山菜で緑色の料理ばかりだ🤭
モリーユ見つけたので、これも夕食で。
みんな一口ずつでしたが、キノコ好きな方たちだったので喜んでいただけました!😄
山菜尽くし、山のキノコの夕食です!
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #採って食べれる山菜狩り #山菜料理
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ちびっ子山菜狩り
2024年06月10日
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ペンション雑記
土曜日山菜狩りツアー。
スズランの花の香りを嗅いでみたり、有毒植物、山菜の採り方など解説しながら歩きました!
ちびっ子たちはワラビ採り競争してみたり、元気にズンズン歩くわ遊ぶわ、楽しい1日。
山菜狩りの後、近所のジェラートも味わって峰の原高原満喫!
#標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん #採って食べる山菜狩り
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レンゲツツジ満開
2024年06月03日
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ペンション雑記
先週、ご先祖様のお墓参りのルーツの旅に出かけて、戻ってきたらレンゲツツジ満開!庭の藤も満開!
玄関側のジョウビタキは巣立ちしてた。
食堂のシジュウカラはもう少しか。
久々に、庭の収穫。
藤の花、ミツバ、ワラビ、ウド。
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ジビエ料理食べれます!
2024年05月27日
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ペンション雑記
先日の息子氏の獲った熊肉を、挽肉にしてみたので、熊ハンバーグ作りました!
赤身なのに脂が乗ってて美味しい!
ジビエ料理の幅が広がります🤭
ジビエ肉の購入リクエストいつでもどうぞ!
夕食でのジビエプランもお待ちしてまーす!
#標高1500mの暮らし #ペンションごはん #ジビエ料理 #猟師の宿
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採った山菜で夕食を
2024年05月20日
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ペンション雑記
山菜狩りプランの夕食。 採れた種類多いと、料理は必死。🤭
ミツバ、コゴミ、ウルイ、ハンゴンソウ、トトキ、イヌドウナ、イタドリ、ウド、ギョウジャニンニク、ワラビ、コシアブラ、ヤマブドウ、ヨモギ、木の芽、ニリンソウ、エンゴサク、ニセアカシア。
デザートはユズのパウンドケーキ。
#標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん
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山菜狩りツアー
2024年05月20日
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ペンション雑記
先日の山菜狩りツアー。
食べれるものと絶対ダメなのと、お喋りしながら散策。
仕上げはウチの庭で。🤭
色々とバリエーション採れました!
夕食で召し上がっていただくので下処理と料理に必死なワタシ。😆
山菜狩りの後は温泉行っていただきました。
#標高1500mの暮らし #山菜料理 #ペンションごはん
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ガラスの花、サンカヨウ
2024年05月20日
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山野草
昨晩の雨に打たれた庭のサンカヨウ。
少し半透明。
なかなか完全には透き通らないけれど、今年も見れた。
ガラスの花と呼ばれます。
#標高1500mの暮らし
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ワインの買い出し
2024年05月20日
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ペンション雑記
Instagramでニューリリースと数量限定ワインのお知らせを見たので、早速楠わいなりーへ買い出し。
迷うなあ。
数量限定セミヨン。
冷やして飲んだら、絶対美味しい!
夏のオススメ白ワイン。
昨日はちょうど楠社長にお会いできて良かった。
#標高1500mの暮らし
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自己紹介
97年ペンション開業。満員電車で通勤・残業・延長保育などの都会での生活から、一転田舎暮らし。まさにスローライフ、晴耕雨読の日々。
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菅平・峰の原高原のペンションきら星
自然と遊びいっぱいのペンションきら星のご案内。
ペンションきら星/Facebook版
facebookでリアルな情報発信中!
きら星のキノコ日記(〜2019年)
夏から秋のキノコ採りのブログ。(〜2019年)
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