あんこの活躍

１２月１５日（金）　はれ

　何が違うかといって、どらやきの皮が違うのです！正直言ってホットケーキやパンケーキののもとでいけるだろうと甘く考えていたら、そうではなかったのです。今度はどら焼きの皮づくりに力を注いでみます。
それにしても、どら焼きとは意外でしたか？ほかにあんこの活躍で何があるでしょうね。あんみつとかぜんざいとか？饅頭もありますね。いろいろ活躍させたいです。

　きょう、福生ドックを初めて食べました。何か定義があったはずだけれど、しっかり確かめていません。福生市のカフェやパン屋さんで食べたり、買ったりできるそうです。きょう、食べたところのは、パンがおいしかったです。北海道産の小麦粉で、噛むと甘みを感じます。パンとソーセージのバランスは大切ですね。