乾きもののおつまみ「いかくん」とセロリをさっと和えて少々漬けこんだ「いかくんセロリ」。
「いかくん」はイカの燻製なので、いかのうま味たっぷり！
そのうま味がセロリに移ってとても美味しくなります。
アクセントにレモンを少々入れてみると、その酸味がよく合ってとてもいい♪
いかくんが余っていたら、ぜひつくってみてください(^O^)
材料（２人）
・セロリ・・・ 1本
・いかくん・・・ 30ｇ
・レモン・・・ 1/4個
・塩・・・ 少々
つくり方
1）セロリは筋を取り、斜めに薄切りにする。
2）いかくんは細かく乱切りにする。
3）ボウルに（1）と（2）を入れて、レモンを絞り塩を加えてざっくり混ぜて冷蔵庫で１０分ほどおく。
※ セロリの代わりにきゅうりや新玉ねぎを使っても美味しいです。
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