今日は夫の職場の代表の代理で上司が来訪。
朝から家族でバタバタしておりました。
さっき帰られて無事終了~
ほっと一息しています。
お昼ごはんは江南老舗の魚仙を頼みました。
これにごはんと吸い物がついてました。
美味しい!美味しい!と絶賛されましたよ~
そして食後のスイーツは私担当!!
創作料理も加えて家にある材料で作成しました
こうやって大皿に盛るとゴージャス感出ますよね
スイカをスプーンでくり抜き
これ、友人宅でできたスイカなんです。
ものすごく美味しのでお客様に出しました。
そして目玉はこれ!
トマトゼリー
上のトッピングのミニトマトは2週間洋酒のシロップ漬けにして冷蔵庫にいれておきました。
トマトジャムを作っておいて今朝、ゼラチンとお湯を入れてゼリーに変身!!
緑色がまったくなかったのでゴーヤを砂糖と絡めてトッピング
そしてもう1つ。ユニークなスイーツ
バナナを輪切りにして、その上に既製品のしみチョコを載せました。
おまけに1袋の中に数個しか入っていないハートマークのしみチョコを探して3個確保(笑)
どんな味になるかは想像してくださいね。
スイーツ盛をお出しして下がると
「おおおおおーーー」
というため息か?感動の声か?どっちかわからないんですけど、小さな歓声が聞こえてきました。
完食してくださったのでこれはきっと歓声だと思い込んでおります
最後の挨拶でかなり甘いものが好きそうで、好みにぴったりのデザートだったそうです。よかった~。
2時間半の滞在でしたが、神経を使うやら、スイーツ作りで遊ぶやら・・・
喜んで帰っていただけてなにより良かった!バンザーイ!
朝から家族でバタバタしておりました。
さっき帰られて無事終了~
ほっと一息しています。
お昼ごはんは江南老舗の魚仙を頼みました。
これにごはんと吸い物がついてました。
美味しい!美味しい!と絶賛されましたよ~
そして食後のスイーツは私担当!!
創作料理も加えて家にある材料で作成しました
こうやって大皿に盛るとゴージャス感出ますよね
スイカをスプーンでくり抜き
これ、友人宅でできたスイカなんです。
ものすごく美味しのでお客様に出しました。
そして目玉はこれ!
トマトゼリー
上のトッピングのミニトマトは2週間洋酒のシロップ漬けにして冷蔵庫にいれておきました。
トマトジャムを作っておいて今朝、ゼラチンとお湯を入れてゼリーに変身!!
緑色がまったくなかったのでゴーヤを砂糖と絡めてトッピング
そしてもう1つ。ユニークなスイーツ
バナナを輪切りにして、その上に既製品のしみチョコを載せました。
おまけに1袋の中に数個しか入っていないハートマークのしみチョコを探して3個確保(笑)
どんな味になるかは想像してくださいね。
スイーツ盛をお出しして下がると
「おおおおおーーー」
というため息か?感動の声か?どっちかわからないんですけど、小さな歓声が聞こえてきました。
完食してくださったのでこれはきっと歓声だと思い込んでおります
最後の挨拶でかなり甘いものが好きそうで、好みにぴったりのデザートだったそうです。よかった~。
2時間半の滞在でしたが、神経を使うやら、スイーツ作りで遊ぶやら・・・
喜んで帰っていただけてなにより良かった!バンザーイ!
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