いくらの醤油漬け

今年もスーパーに秋鮭筋子が入荷しました。少し前から出回っていたのですが、値段がまだ高く、本日今期初購入です。
お値段　198円/100g 写真は 500g を少し超えるくらい、値段は￥1,000 くらい。

それでは醤油漬けの作り方
ぬるま湯（40℃くらい）に筋子を入れ、卵をほぐします。このとき丁寧にね。
その後氷水の中にほぐした卵を入れます。このとき壊れた卵の殻とか筋をきれいに取ります。
ざるに上げて水分を切っておきます。

醤油２、だし汁１、みりん 0.5、酒 0.5　の割合で付け汁を作ります。

後は容器にいくらを入れて、いくらが隠れるくらいに漬け汁を入れ、一度静かにかき回して、冷蔵庫へ・・・。

明日の夕方には食べることができるかな？

昔は、卵をほぐすのに時間がかかりましたが、最近は娘たちが率先してやってくれるので、父さんの出番が全くありません。（少し寂しい・・・）

星の写真（解説編）

少し前に書いた記事の解説画像です。

星はあまり詳しくないのですが、だいたいこんな感じでしょうか？
間違いなどがありましたら、コメントしてくださいね。

挑戦 星の写真

rikko さんから星の写真をリクエストいただきました。
早速挑戦してみました。

カメラは Panasonic DMC-FZ5
ズーム　 広角側いっぱい
ISO400, F2.8, 8sec.

の条件で撮りました。
周りに街灯があって、それを避けたりが大変でした。
また、撮影すると家の屋根が、半分以上写っていたり（実際の画面では見えないので・・・。）大変でした。広いところでの撮影ならＯＫかもしれません。

一応オリオンを撮影したのですが、わかりますか？
家の前で撮影したため、電線が入っています。今度は電線のない方角を選びますね。

解らない方のために、解説画像も載せますね。