”せんべい“は家にある物で手軽に作れる
と何かの本に書いてあったので、ネット
で調べると確かに簡単そうでした。
そもそも『煎餅』は、「団子を平らに
して焼いたらどうか」と言われて売り
始めたのが起源らしいので(諸説あり)、
まずは団子作りから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0f/778f73380df455dcedc554cb22b862d7.jpg)
もち粉120g、ご飯40g、油大さじ2、
塩少々、水大さじ4をフードプロ
セッサーでかき混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/83/3394c53137cc8842f479dc686f30ab4e.jpg)
これをテキトーな大きさに丸めたら
団子の完成。それを手で押しつぶして
平らにしたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/35/c066cdbb5d99804d2fadaa0035b758ff.jpg)
おせんべい(ゴマを追加しました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/0a/408682e5504b48aa3a2bbd9eef897e22.jpg)
それをオーブンで裏表10分ずつ焼きます。
待っている間にタレ作り。砂糖、醤油、
みりんなどをお好みで。
焼き上がったせんべいにタレを付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/8d/cf6bb04dbc9490437c25b75ccddb8aac.jpg)
さらにオーブン、またはトースターで
2,3分、焼き色が付いたら出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/91/4c9b8e1ae9503a24eec73b21ca6c1589.jpg)
ちょっと目を離した隙に焦げてしまい
ましたが、大した問題ではありません。
早速試食しましたが、確かにせんべいの
味がする!と言うよりこの材料でこの
手順だったら間違うはずもありません。
今回はモチ粉とご飯を混ぜましたが、
多分米粉や白玉粉だけでも大丈夫だと
思うし、オーブンは使わずフライパン
で焼いたり油で揚げても良さそう。
とにかく簡単なので、これから色々
試してみます。
.
と何かの本に書いてあったので、ネット
で調べると確かに簡単そうでした。
そもそも『煎餅』は、「団子を平らに
して焼いたらどうか」と言われて売り
始めたのが起源らしいので(諸説あり)、
まずは団子作りから。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/7a/0f/778f73380df455dcedc554cb22b862d7.jpg)
もち粉120g、ご飯40g、油大さじ2、
塩少々、水大さじ4をフードプロ
セッサーでかき混ぜます。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/72/83/3394c53137cc8842f479dc686f30ab4e.jpg)
これをテキトーな大きさに丸めたら
団子の完成。それを手で押しつぶして
平らにしたら
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/37/35/c066cdbb5d99804d2fadaa0035b758ff.jpg)
おせんべい(ゴマを追加しました)
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/19/0a/408682e5504b48aa3a2bbd9eef897e22.jpg)
それをオーブンで裏表10分ずつ焼きます。
待っている間にタレ作り。砂糖、醤油、
みりんなどをお好みで。
焼き上がったせんべいにタレを付け
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/03/8d/cf6bb04dbc9490437c25b75ccddb8aac.jpg)
さらにオーブン、またはトースターで
2,3分、焼き色が付いたら出来上がり。
![](https://blogimg.goo.ne.jp/user_image/51/91/4c9b8e1ae9503a24eec73b21ca6c1589.jpg)
ちょっと目を離した隙に焦げてしまい
ましたが、大した問題ではありません。
早速試食しましたが、確かにせんべいの
味がする!と言うよりこの材料でこの
手順だったら間違うはずもありません。
今回はモチ粉とご飯を混ぜましたが、
多分米粉や白玉粉だけでも大丈夫だと
思うし、オーブンは使わずフライパン
で焼いたり油で揚げても良さそう。
とにかく簡単なので、これから色々
試してみます。
.