牛乳に合うのは誰だ？

いつでも収穫出来る状態でしたが、
今年はグァバが絶好調だったので
先延ばしにしていました。


毎日少しずつ収穫して料理やお酒に。


パンチの効いたシークワーサーの酸味は
甘めのチューハイとすごく合います♪

泡盛、砂糖、牛乳、シークワーサーも
美味しかったけど、もしかして・・？


やっぱりそうでした。これは泡盛、
砂糖、牛乳だけなのに美味しい。
つまり泡盛と牛乳が合うってことの
ようです(砂糖も必須)。

でも、試しにウイスキーやウオッカを
牛乳で割ったらこれまたイケる。
(当然砂糖入り)

なるほど、結論は出ました。
つまり、(砂糖入りの)牛乳は、どんな
お酒にも合う！そして一番合うのは


梅酒(の場合は砂糖無し)。

梅酒と牛乳の組み合わせは身体にも
良さそうなので、ぜひ一度お試しあれ。

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芸術の秋

夏はひたすら海！暇さえあれば海。暇が
無くても無理矢理時間を作って海。
そして夏が終わると今度はイベントや
行事。


昨日はしゃかりのライブと水上花火で
盛り上がったので今日は沖縄アリーナへ。


ここで行われたのは日米音楽交流合同
コンサート。


事前に情報は入手していたので、入場に
必要な整理券も取得済み。


ここに来るのは久し振りなので中に
入っただけでワクワクします。


下の階は人が多かったので、上の階で
ノンビリと鑑賞することにしました。


堅苦しいクラッシックかと思っていまし
たが、少し前に流行った曲、沖縄の歌、
ジャズ、そしてマーチングなど親しみ
やすくしかもバラエティーに富んでいた
ので聴いていてとっても楽しい♪
特に航空自衛隊南西航空音楽隊の演奏は
素晴らしかった。

今度の週末は普天間基地でお祭り、
そして次の週は那覇大綱挽祭りに
恩納村ではうんな祭り。秋の沖縄は
お祭り騒ぎ！

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祭りの季節！

今日は待ちに待った『はごろも祭り』。
楽しみにしていたのは当然”きいやま
商店“のライブ。

だけど・・、行きませんでした。

なぜなら強敵が現れたから。


それは”しゃかり“。

北谷町でも今日『シーポートちゃたん
カーニバル』というお祭りをやって
いてそのゲストがしゃかり。カミさん
が一度聴いてみたいと言っていたので。


透き通る歌声が素敵♪

因みにボーカルのチアキさんは北谷町
出身。北谷にある謝苅(じゃーがる)と
言う地名を、別の読み方にしたのが
バンド名になっています。


その前のフラも良かった。


ファイヤーダンスは迫力満点。


終わりが近づくにつれ、人がどんどん
増えてきました。


フードエリアも人でいっぱい。


そして最後は花火。


中でも目玉はこの水上花火。


ドカドカ花火が打ち上がってもう
終わりかな？と思った頃当然始まり
ます。


しかも一発だけではなく何発も。


ドーンと腹に響く音も心地良い♪

花火ショーは明日もあるので水上花火が
観たい人はサンセットビーチへＧＯ!

チキナー(シマナー)の収穫

シマナー(島菜：からし菜)は沖縄では
古くから親しまれている野菜で、探すと
そこら辺にも生えていたりします。
職場の先輩から食べられると教えて貰い
引っこ抜いて畑に移しましたが全滅。
そこで今年の春は種を蒔きましたが、
虫に喰われ放題。

心折れそうになりながら秋になって
再度種を蒔いたら


今度は上手くいきました♪


間引きもかねて収穫しましたが、
これではとても足りないので


追加(右側は後から蒔きました)。
もう少し涼しくなったら畑にも蒔く予定。


サラダ菜


ほうれん草


そしてキャベツは芽を出しましたが、
先に蒔いた人参はまだ。。。


ホームセンターに玉ねぎの苗を買いに
行きましたがまだ入荷していなかった
ので、代わり(？)にセロリとバジル、
そしてミニトマトの苗を購入。セロリは
芽出しが難しいので種は買いません。

ピーター・ドラッカーの言葉を借りると
『不得手なことの改善にあまり時間を
使ってはならない。自らの強みに集中
すべきである』

簡単に芽が出る野菜は種から、難しい
なら苗を買えってことだな。

次は何を蒔くべきか？考えるだけでも
楽しい♪でも、あまり増やしすぎて手に
負えなくならないように気を付けます。

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秋植え種蒔き

何も植えていない所は雑草だらけなので
まずは草をチャチャッと抜いて、勤務先
から貰った肥料(？)を撒き散らかし


土を被せたら完成。ここは人参。


同じように抜いて撒いて被せて


ここは大根。


そして春菊。明後日からまたしばらく
雨が続きそうなので、タイミング的には
丁度良いはず(発芽に水は必須)。


収穫はモロヘイヤのみですが、今年は
台風の被害も無く絶好調♪まだまだ収穫
出来そうです。


夏バテしていたナスも、切り戻しが上手く
いったようで見事復活！


紅芋を掘り出しましたが、長く土の中に
置き過ぎたようで幾つかは既に腐って
いました。他の芋も心配なので、一旦
全部掘り出してみます。

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