庭のサルスベリの木に絡みつきどんどん
蔓を伸ばしていた冬瓜。
日に日に大きくなる実を毎日部屋から
眺めていましたが、あまり大きくし過ぎ
ると料理の時に大変するので、収穫する
ことにしました。
2つだけだと思っていましたが、
木の奥に2つ並んで隠れていました。
地面に這わせて育てた時に比べ形が
ほぼ揃っています。
大きさはこれくらい。
半年近くは平気で保存できるので、
ゆっくり頂くことにします。
シークワーサーが少し色付いてきま
した。まだ酸味が強いですが、それも
また良い♪
少しだけお酒にも漬けました。
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