いいもの見ぃ~つけた!

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<日本酒メーカー> 宮城 山和酒造店

2024-03-07 08:28:22 | 日本酒

 「山和酒造店」

 1896年明治29年 初代 伊藤伊兵衛が創業
 1922年大正11年 2代目 伊藤和兵衛
 1950年昭和25年 「株式会社山和酒造店」を設立
         3代目 伊藤和蔵が代表取締役に就任
 1954年昭和29年 4代目 伊藤和三郎
 1965年昭和40年 5代目 伊藤和兵衛
 1991年平成3年 6代目 伊藤智幹
 2003年平成15年 伊藤大祐が東京農業大学応用生物科学部醸造科学科 卒業後・入社
 2005年平成17年 限定流通銘柄「山和」の醸造を始める
 2019年平成31年 7代目 伊藤大祐

 ご挨拶 Message

 大学にて醸造学を学び、地元・宮城県加美町へ戻り山和酒造店に加わり、2019年から7代目蔵元を担うこととなりました。
代々受け継がれた想いを守りながら、自分ならではの工夫を加え「Simple is best.」をコンセプトに上質な酒を求めてまいります。
 また、日本酒がもっと世界中で飲まれ愛されるよう、一助となれればと思っております。   代表取締役 伊藤 大祐

 株式会社山和酒造店 宮城県加美郡加美町字南町109-1

 代表銘柄

わしが國 大吟醸「雫搾り斗瓶取り」

原料米:兵庫県産特A地区 山田錦
精米歩合:40%
華やかな香りと優雅な味わい

山和 純米大吟醸「山田錦」

原料米:兵庫県産特A地区山田錦
精米歩合:40%
華やかな吟醸香と優雅な味わい


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