いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞ 赤おろし

2023-05-04 06:28:28 | 料理用語

　「赤おろし」

　赤唐辛子を射込んでおろした大根おろし、つまり「紅葉おろし」を赤おろしとも呼ぶ。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/0_A/092.html より


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