♪秋の味覚

９月に入りスーパーの店頭にはもう早々と秋の味覚、栗、松茸が出揃っています。
毎月新聞屋さんでもらうレシピに「さつまいものかりんとうシナモン風味」が載っていました。

シナモン風味が目に留まりました。



皮付きで拍子切り、油で揚げ、水と砂糖でシロプを作り混ぜる。
そのポテトに黒ゴマとシナモンを振り掛ける。

いつもは皮を剥き、一口大の乱切の大学ポテトです。
このシナモン掛けと皮付きのポテトがピリッと新鮮でした。
又私のお気に入りが増え嬉しいものです！