2月7日(土) 「もみじ会総会」が何時もの「宮島コーラルホテル」で行われました。
土曜日なので「古田のおうち」はお休みで、母は5日から「西広島幸楽園」へ、お泊り(ショートステイ)
10:45分集合だったのですが、早く着いたので宮島口港へ行って見ました。
昨年の11月頃から見ると随分工事も進んでいるようでしたよ。
JR船乗り場の方から写しました
「もみじ会」確か立ち上げは平成18年頃だったと思いますが・・・一緒に立ち上げた友人Hさんは亡くなり ・・・時の流れを感じました。
総会に出席する人もあの頃の人の顔が少なくって少々寂しく感じました。
でも、総会後の「懇親会の料理」は結構おいしかったですよ。
当日の「メニュー」で~す
雪の華カリフラワー豆腐
寒ブリ雪降し
揚げ細巻すし
ぶり大根煮
寄せ鳥豆乳スープ
牡蠣フライ
かぶの黒米トマト煮
冬野菜と鳥の焼サラダ
鮭イクラペペロンチーノ
みかん蜜煮
色々取り分けたので・・・何か解らないかな?・・・牡蠣フライ・ブリ大根煮等はまだ出て来ていません。
以上のメニューでしたが・・・特に気に入ったのは「冬野菜と鳥の焼サラダ」でした。(焼いた野菜などにドレッシングかけて・・・美味しかったよ~!)