本格ラタトゥイユ

夏野菜の季節がやってきましたね。
昨日の晩ごはんは、本格ラタトゥイユにしました。

　　　　

たっぷりのズッキーニ、パプリカや玉ねぎ、トマトにナスにニンニク。
オリーブオイルで炒めたあと弱火でじっくり煮込みました。

美味しい。

大好きな料理ラタトゥイユ。
これからしばしば登場しそうです。

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