エシャロットのコンフィ・・・

ユウキ　エシャロットのコンフィ　瓶２２０ｇ

いただきました
何事も大量がモットー？の義母から
（義母の伝説はこちらから）

今回もこれでもかってほど抱えて帰宅した夫

「・・・で、どうやって使うの？」

だいたいコンフィってなんだよって思ったら
ジャムみたいなものらしく
だいたいエシャロットってなんだよと思ったら
ネギ科の植物らしく、日本では早獲りラッキョウと
混同している人がいまだに多いらしい。

ってことがわかっても使い方まではわからず

お願い、誰かたすけて～
一般家庭でも通用するレシピを教えてください