野菜を使ったスイーツのレシピを発見し
早速作ってみました
にゃおっちも、 へぇ～ 意外！ の表情です
そのスイーツとは～～～胡瓜餅～～～
参考にさせて頂いたレシピは 
こちら
特大キュウリをゲットできたので、こちらでトライ♪
楊枝と比較してみると、大きさがわかりますよね～
きゅうり （皮・種を取り160ｇ） なので、約1/2を使用しました。
皮と種を取り除きカットします。
豆乳 （200ｃｃ） 
豆乳の一部と共にミキサーへ。
レシピではフードプロセッサーでしたが
ミキサーで代用。 ないようでしたら
すりおろしてもＯＫのようです。
きゅうりミルク！？
残りの豆乳と、きび糖（大さじ２） 片栗粉（大さじ４）
を入れて最初は、弱火と中火の間位の火にかけます。
＊レシピでは砂糖（きび糖）大さじ３になっていましたが
少なめにしました。
＊又、上新粉、葛粉となっていましたが、
片栗粉を使用しました。
次回は、上新粉ver. 葛粉ver.と作ってみようと思います。
途中で、弱火にし仕上げました。
容器に入れて、あら熱をとり、冷蔵庫で冷やします。
プルプル～ 葛餅風に完成しました。
黒蜜＆きな粉をかければ～
立派な夏のスイーツが完成です！
一口めに少し、キュウリの青臭さを感じましたが
食べ進めていくと違和感なく
美味しく食べられましたよ
すっかりハマって、その後２回も作りました～
簡単に出来る意外なスイーツ ぜひぜひ～お試し下さい