薬膳シロップの会

インスタで見つけてワークショップに参加

巨峰を房から外し適当に切ったものに砂糖をかけてしばらく置いた後

レモン汁を加えて煮る

沸騰したら

枸杞の実や陳皮を加えて煮詰める

目の粗いザルで濾す（裏ごし）



できたシロップをいろいろなものにかけて

おやつタイム

手前から

白きくらげ、寒天（底にカシス、上にクランベリー乗せ）、プレーンヨーグルト、ナッツ

ヨーグルトには裏ごしした残りの実と皮を乗せ、お好みでナッツも入れた

こちらは

シロップの炭酸水割り



白きくらげには蓮の実が入り、枸杞を散らしてシロップをかけた

あっ、寒天を撮り忘れたー!

クランベリーを乗せてシロップかけたよ

キビ砂糖を使ったので暗い色になったけど、

白糖やグラニュー糖なら透明感のある紫色になるそうです。

どれも美味しかった!

そして、晩ごはん要らなかった…

（お腹いっぱいで食べられん）