ロールキャベツ

キャベツ丸ごと一個頂きました

家にあるのは挽肉。

ってことは・・・「ロールキャベツ」が思い浮かびますね、当然ながら。

が！！！しかしでござる。

私がロールキャベツを最後に作ったのは・・・・

多分娘が3歳くらいの頃まで。

何度作っても、どこで食べても、ロールキャベツを美味しいとは一度も思えなかったのです。

でも、他に料理のアイデアも持ち合わせていないので、仕方なく（←仕方なくかい！！）作ってみました。

20年ぶり

ある意味凄い。

圧力鍋で、コンソメ仕立て。

息子「なんだこれ？」

そうか、私が作るロールキャベツが初めて、というより、ロールキャベツ自体が初体験の息子。

「この楊子はなに？」

そうそう、昔作ったときはスパゲティー刺して子供にも安全を心がけていたわ。

で、食べた感想。

まあ、まずくは無かったかな。

スープは美味しくできた。

息子には意外と好評でした。

そこで、翌日の弁当にも入れたよ。

やりすぎたか？




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