【野菜は１日どのくらい摂取が必要？】＜阿波だより第３５号より＞
（徳島市：藤原正義さん）
平成２９年人口動態調査で、徳島県の糖尿病死亡率が四年ぶりに全国ワースト１位になりました。生活習慣病の予防改善にはバランス良い食生活が大切です。
なかでも野菜の摂取量が意外と少ないのが徳島県人のようです。健康を維持するために必要な野菜は３５０ｇ／日と言われており、それは小皿・小鉢で約５皿（一皿７０ｇ）です。野菜といってもイモやキノコ類は含まれません。根菜類は糖尿病予防には関係ないようです。もちろん海藻類も対象外です。
先の参院選投票率のように全国最下位をこれ以上増やさないよう、すすんで野菜を食べましょう。
