生種おこし

ホシノ丹沢酵母を使って、今年最初の生種おこし！

去年の暮は色々忙しくてゆっくりパンを焼く時間がなかったけど
今年は沢山焼いていきたいな。

天然酵母のパンが食べたいって人が結構いるので、
その方々にプレゼントできればいいなーって思ってます。


ま、ワタシが作るパンなんてそんな大した物ではないですけど(笑)