yo-ta@のほほん日記

日々の徒然なる出来事を発信してます

2013のスイーツ初め

2013-01-06 15:47:00 | Sweet
2013年早速作ってみました(^ω^)

スフレチーズケーキと...

赤ワインシフォンケーキです(^m^*)

スフレチーズの方は過去何回か作った事あるんだけど赤ワインシフォンケーキは初めて

でも割とうまくいったかな
今回はソースも赤ワインを煮詰めて餡状にしてかけてみました。
あ、ついでにソース作る時に一緒にドライプラムも入れてみました。

このソース熱々のをかけるとかなりワインの香りがしていいですな(≧▽≦)
今回のワインは割と甘めのフルーティーな(安いのを)のをチョイスしましたがスイーツ作りにはこれぐらいがいいね(^O^)