在庫食材の入れ替え

そんなに多くはないけれど、使わずにあった食品の入れ替えを進めている。

それらを使うには新たな食材の追加が必要になるので

スーパーへ買い出しに・・・。

最近は確実に主夫になっているので、オカズ作りは苦にはならない。

まとめて作って保存する手も覚えたし、組み合わせで色々作れるのも覚えた。

今までやったら、「あれがないとでけへん」と思ってたけど

代用品で済ませる事も覚えた。

料理って挑戦やねぇ。

手の込んだ料理は無理やけど、食べるのは自分やし

失敗を恐れずやってみたら案外美味かったと言うのが多い。

最近は作り方の手順だけをネットで調べればいいし

テレビ番組でも簡単な調理法で出来るおかず番組が多く

録画しといて観ている。

味付けの采配は自分好みで大まかでいいと思う。



今日の花はサザンカ

鉢植えの白いサザンカが今、ポツポツと咲きだしているのでパチリ！