沖縄土産の海ぶどう

お友達から沖縄のお土産に、海ぶどうとSPAM缶を頂きました。
海ぶどうって、昔は全然知らなかった食材だけど、沖縄では古くから食べられているソウルフード。
今は関東でも、普通にスーパーなどで売っているのを見かけますが
外気が10度以下になると萎んでしまうのがネックで、以前は余り流通していなかったようですね。
ビタミン、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養素を豊富にを含んでいて、とってもヘルシーな食材とのこと。
プチプチの食感と、ほのかな磯の香りが心地よくて、お寿司屋さんなんかでたまに注文したりしますが
いかんせんメインでもないのに、普通の日の普通の食卓に上らせるにはちょっと高価なので
自分ではなかなか買えない食材の一つ。
でも今回、大きなパックで頂いたので、ケチらずにたっぷりと頂くことができ大満足でした。

SPAMは、近いうちにチャンプルーにでもしようと思います。