ガトー・ド・ボワイヤージュ とろけるシブースト

昨日娘が持ってきてくれたお土産　ガトー・ド・ボワイヤージュ　の　とろけるシブースト　です。



とろけるシブースト
かわいい木箱入り
フローズン状態で売られているので、持ち運びの心配も少ないですね。



カスタードベースのプリン生地に、リンゴの角切りをのせ
クリームとカスタードを混合した、とろけるクリームを重ねてあります。
添付の香ばしいカラメルソースをかけて、甘さとほろ苦さのハーモニーを味わいます。



すごく弾力のあるプリン生地が存在感を発揮していて
リンゴの歯触りとふわふわのクリーム
大きさ以上の食べ応えがあっておいしかったです。