皆様、元旦をいかがお過ごしでしょうか?
心機一転、今年は色々あるでしょうが、本当に良かったと
満足して振り返ることができる時間を過ごしますYO
【1月1日(2007年終了まで残り364日)】
朝からおせち料理をいただきました
母親が作ってくれる物だが、手伝う余地がなかった。
さすが料理のプロである。
素人が半端に手伝うことは避けたほうが良いということかも。
【おせち料理】
本来の意味は節句を迎えるにあたって神様に献上する料理とのこと。
神様に感謝の意をこめて作るものだからとてもありがたいものだ。
おせち料理をたべるときのお箸は上下とも先端が先細りになっている。
これは箸をひっくり返して料理を取るためではなく、箸の上の方で
神様が一緒にご飯を食べるための形状らしい。
こんなことを知ってしまうとコンビニやデパートのおせちでは意味が
ないって感じますね。。。
うーむ、おせちに限らず心を込めて作った物はスパイスが効いていて
美味しいね