男の料理～味噌バターコーン豚丼～

■味噌バターコーン豚丼

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【味噌バターコーン豚丼】
　4月23日の昼ご飯は、味噌バターコーン豚丼でした。
　材料は、ごはん、豚肉、コーン缶、サラダ油、有塩バター、合わせ調味料（酒、みりん、しょうゆ、みそ）でした。
　ボウルに合わせ調味料を準備しておきました。
　フライパンにサラダ油を入れて熱し、豚肉を入れて炒め、コーンを加え、調味料を入れて水分がなくなるまで絡め、器にごはんを盛り、バターをのせて完成でした。
　バターの味がこってりして豚肉と味噌も相性がよく美味しくご馳走になりました。
　我が家の昼ご飯の上位にランク付けされる美味しい味噌バターコーン豚丼でした。

【4月24日は、菜花と卵の温かそーめん】
　4月24日の昼ご飯は、菜花と卵の温かそーめんでした。
　いただいた菜花があったのでたまごをのせてご馳走になりました。
　オリジナルの温かそーめんでした。

桜の花の季節・宮城の花を求めて⑮～宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その3～

■「長沼フートピア公園」

　私のblogは、暫くの間、『桜の花の季節・宮城の花を求めて』と題して、仙台市内や県内の花の名所を書き込みたいと思います。
　今日は、宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その3を書き込みたいと思います。
　友人から情報をいただき登米市南方町のさくらのトンネルを観てきた後に寄ったのが長沼フートピア公園でした。
　広大な公園内には、約900本の桜が植えられているそうです。
　園内のいたるところに桜の木があり、今が見頃の満開の花を見ることができました。
　風光明媚が長沼を囲むように植えられた桜並木は見事という他にない感動でした。
 　遠くには、残雪を頂く栗駒山が見えるなど、桜と栗駒山のコントラストもまた見事でした。
　桜のトンネルの並木があり、コロナ禍のためか散策する人影もなく、静かなさくらの鑑賞になりました。

男の料理～ちらし寿司～

■ちらし寿司

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【ちらし寿司】
　4月22日の昼ご飯は、ちらし寿司でした。
　材料は、ごはん、市川園のまぜごはんの素（五目ずしの素）、錦糸卵、さやえんどう、でんぶ、とびっこ、刻み海苔でした。
　ごはんにお取り寄せした市川園のまぜごはんの素を混ぜ合わせ、錦糸卵などの具をのせて完成でした。
　今回の料理は、極簡単、混ぜ合わせて具をのせるだけでした。
　市川園のまぜごはんの想像以上に美味しく、完璧なちらし寿司になりました。

【4月23日は、味噌バターコーン豚丼】
　4月23日の昼ご飯は、味噌バターコーン豚丼でした。
　初めて挑戦した料理でした。

桜の花の季節・宮城の花を求めて⑭～宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その2～

■「長沼フートピア公園」（2020年東京オリンピックのボート競技場誘致）

　私のblogは、暫くの間、『桜の花の季節・宮城の花を求めて』と題して、仙台市内や県内の花の名所を書き込みたいと思います。
　今日は、宮城県登米市「長沼フートピア公園」の桜その2を書き込みたいと思います。
　友人から情報をいただき登米市南方町のさくらのトンネルを観てきた後に寄ったのが長沼フートピア公園でした。
　2020年東京オリンピックのボート競技場誘致を巡って話題になった宮城県最大の自然湖沼『長沼』で、「長沼八景」のひとつとして「比良場の暮雪」の牌がありました。
　階段式のボート場の観客席になっていて、後ろに広がる桜並木も見事でした。
　長沼八景
　「名にしおふ比良場の面の夕ぐれは花のふぶきの雪と降るらん」
　確かにこの短歌のように、「花のふぶきの雪と降るらん」というイメージが沸くような景色と思いながら観賞してきました。

男の料理～ドミノピザ長町南のピザ2品～

■ドミノピザ南長町店

■炭火焼チキテリ・クワトロ・ハッピー

■炭火焼チキテリ

■クワトロ・ハッピー

■炭火焼チキテリ・クワトロ・ハッピー

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【ドミノピザ長町南のピザ2品】
　4月21日の昼ご飯は、ドミノピザ長町南のピザ2品でした。
　従って、男の料理は、休止でした。
　当日の昼ごはんは、生地を手作りしてピザを作る予定でしたが、午前中から出かけていたこともあり、通りすがりにドミノピザ長町南店の前を通ったことから持ち帰ることにしました。
　ピザの配達は、何度か頼んで食べたことがありましたが、お店に寄っての持ち帰りは始めてでした。
　注文したのは、クワト・ハッピー（トロピカル・ジェノベーゼ・マルゲリータ・アメリカン）、炭火焼チキテリ（テリヤキチキン・テリヤキソース・ほうれん草・マヨネーズ、コーン・トマトソース）の2品でした。
　持ち帰りは、2枚注文すると１枚が半額、宅配注文は、2枚注文すると1枚は無料でした。更にJAFで発行しているサービス券を提出しましたが、宅配注文に限っての3割引とか、余り利用しないサービス券だったことからこれも初めて知りました。　
　肝心のピザはと言うと、久しぶりにご馳走になったピザだったことから美味しくご馳走になりました。　
　勿論、二人だけでは食べきれずに残してしまい、家内は、冷凍保存をすると言っていました。
　　
【4月22日は、ちらし寿司】
　4月22日の昼ご飯は、ちらし寿司でした。　
　久しぶりに華やかにちらし寿司をご馳走になりました。