男の料理～絶品たらこパスタ～

■絶品たらこパスタ

　2020年4月1日から我が家の昼ごはんのまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ごはんは、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。
　2021年は、昨年に引き続き、私が担当することにしレパートリーを広めて精進したいと思っています。

【絶品たらこパスタ】
　4月28日の昼ご飯は、絶品たらこパスタでした。
　材料は、パスタ、たらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油、子ネギ、刻み海苔でした。
　予めボールにたらこ、バター、牛乳、生クリーム、醤油を入れて良く混ぜ合わせておきました。
　茹で上がったパスタをボールに入れて混ぜ合わせ、器に盛り、子ネギと刻み海苔をのせて完成でした。
　炒めることもなく、茹でたパスタを絡めるだけの料理でしたが、これが、意外に美味しく、ほのかな醤油味とバター味が良く合い、美味しくご馳走になりました。

【4月29日は、シンプルなおにぎり】
　4月29日の昼ご飯は、シンプルなおにぎりでした。
　最近、外食が多かったり、パスタと重い食事であったことから、極、シンプルにとおにぎりにしました。

広瀬川の河川敷に広がる菜花畑

■一面に広がる菜花畑

　広瀬川の河川敷を散歩してきました。
　菜花畑が一面に広がり満開になっていました。
　菜の花畑かと思いましたが、実際に栽培している人の話によると、この咲いている花は菜花と言っていました。
　どちらも黄色い花には違いありませんが、素人としては、どちらでも良いような気がしました。
　黄色い絨毯に春の季節を感じる絶景スポットでした。