男の料理～我が家の昼ご飯は、きゅうりとハムのサンドイッチ～

■きゅうりとハムのサンドイッチ

　2020年4月1日から我が家の昼ご飯のまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ご飯は、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【きゅうりとハムのサンドイッチ】
　5月28日の昼ご飯は、きゅうりとハムのサンドイッチでした。
　材料は、パン、きゅうり、ハム、和がらし、マヨネーズ、塩でした。
　パンは、サンドイッチ用が無くて普通の6枚切りのパンを使いました。少々、厚手のサンドイッチになりました。
　先ず最初にきゅうりを切り塩もみをして5分ほどおきました。その後、しっかりと水を切りました。
　パンを2枚、両面をこんがりと焼き、一方のパンにマヨネーズと和がらしを塗りました。パン一面にきゅうりを乗せ、もう一つのパンを重ね、三角型に切り完成しました。
　きゅうりの塩味とマヨネーズと和がらしの味が良く効いていて、狐色に焼けたパンの味が格別で美味しくご馳走になりました。
　シンプルなサンドイッチでしたが、これはいけると家内と話しながら楽しいランスタイムとなりました。　

【5月29日、めんつゆでトロトロ卵とじ天丼】
　5月29日の昼ご飯は、めんつゆでトロトロ卵とじ天丼でした。
　前日の夜に食べた天ぷらの残りを使った天丼でした。

今の時期、広瀬川に白鳥が・・・。

■広瀬川の白鳥

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　5月28日、午後4時頃から広瀬川の河川敷を散歩してきました。
　マンションから約7分のところにある広瀬川ですが、ウォーキングやジョギング、犬の散歩など多くの市民が利用する河川敷です。
　当日は、お天気が良く爽やかな風が流れ気持ちの良い散歩になりました。
　遠くの川面を見ると白い物体を見つけました。
　シラサギかと思いましたが、首が長く、形から言ってそうでもないと思い、良く見ると白鳥でした。
　この時期に白鳥・・・と思いながらどうしてと頭がよぎりました。
　北へ帰る時期に羽根でも怪我をしたのかと思いましたが、最近、気温も下がり寒い日があったことから白鳥もどまどいながら飛来してきたのかと思いました。
　これから夏場に向けて暑くなるのに大丈夫なのかと心配しました。
　この先、無事に北へ帰ることができるようにと祈りました。