男の料理～我が家の昼ご飯は、おしるこ・のりもち～

■おしるこ・のりもち

　2020年4月1日からの我が家の昼ご飯のまかないは、一念発起して私が担当することにしました。
　今まで、何かと予定を立てては出かけていましたが、午前か午後からの予定が多く、昼ご飯は、食べてから出かけたり、帰ってから食べるというパターンで殆ど家内が作っていました。

【おしるこ・のりもち】
　4月24日の昼ご飯は、おしるこ・のりもちでした。
　おしるこ・のりもちとも、昼ご飯には、めったに食べない料理でした。
　正月に食べたもちが残っていたことと、たまたまあった北海道小豆100％使用のさくらあんでした。
　あんは、想像以上に甘く水を足してとろとろにしました。
　もう一つは、焼いたもちに醤油と砂糖で味を付け海苔を巻きました。
　おしることのりもちの2個で十分な昼ご飯でした。

【4月25日は、野菜炒め】
　4月24日の昼ご飯は、野菜炒めでした。
　豚肉、新キャベツ、もやし、にんじんを使ったヘルシーのメニューでした。

友人から送っていただいた夕日の写真です。

■夕日

　友人からLINEで夕日の写真を送っていただきました。
　毎日、夕暮れどきに散歩をしているようでしたが、コロナウイルス感染防止で外出を自粛をしている中、少し動かないとと取り組んでいる日課でした。
　この時期ならではでしょうか、夕暮れ時の寂しさが漂う写真でした。