■銘菓処「かぶき屋」
■「あっぱれだんご」
10月23日から25日の2泊3日の予定で、我が古里の秋田県横手市へ行ってきました
5月の連休に東京から仙台の我が家へ遊びに来ていた孫と一緒に行って以来で5か月ぶりの訪問になりました。
今日のブログは、秋田県横手市大町の銘菓処「かぶき屋」で買った季節限定の「あっぱれだんご」を書き込みたいと思います。
銘菓処「かぶき屋」は、大正8年創業、横手の老舗和菓子店で、 四季折々の和菓子や定番の和菓子が並ぶ広い店でした。店内には、老舗和菓子店に相応しく、昔の人形や菓子作りに使った和菓子の木彫りの型も展示していました。
友人から「かぶきや」の花見だんごを買って来て欲しいと言われて寄りました。
ところが、季節限定の品で、冷凍したお菓子があるそうでしたが、仙台まで持ち帰るには解凍してしまうことからお勧めはできないと言われて断念しました。
その代り、「かぶきや」の「あっぱれだんご」がお勧めということで、「あっぱれだんご」のずんだ、あんこ、しょうゆ、ごま、かぼちゃの5種類を買ってきました。
このだんごは、白いだんごに焦げ目が出来るくらいに炙り焼きをした後に、ずんだ、あんこ、しょうゆ、ごま、かぼちゃなどを絡めたもので、香ばしさともっちりとした食感があり、じっくりと噛みしめながら食べるだんごは満腹感で美味しくご馳走になることができました。