干し芋作り

2021.11.26(金)

でっかすぎるサツマイモ消費計画第二弾！

ということで朝から干し芋作り！

見て下さい！

一個１キロ300グラム以上です。

午前中蒸し器で蒸かしました。

１つは大きすぎて鍋の蓋が閉まらないので半分に。

午後に二人がかりで釣り糸を使って薄く切り、干し網ネットに並べました。

大きいので大味かもしれないと思い、少し味見をしたらねっとりして甘かったです！

甘くない干し芋になったらどうしようかと心配しましたが、これなら上手くいきそうです。

今年は何日干せば丁度良い干し芋になるかな？

味見をするのも作った人の特権ですね💛　

出来上がったらおやつにしてみんなで食べます。　清織