新米

ようやく今年取れた新米を食べた。昨年までは稲を刈った後モミのまま保存していたが保管場所にねずみが入ったり虫が湧いたりして困っていた。今年は冷蔵の保管庫買ったのでモミではなく玄米で保存するようにしたので心配する必要がなくなった。場所もとらなくなり玄米を米にするときも安くすむ。新米は艶もありやはり美味しい。これからは安心して食べられる。